Rondje Heemstede

Gelegen in het gezellige Heemstede, zijn wij dé plek waar je kunt genieten van lekker eten en een ontspannen sfeer. Of je nu zin hebt in een avondje uit of gewoon even wil bijkomen met een kop koffie, bij ons ben je altijd welkom.

Hoe het allemaal begon

Brasserie Boudewijn is opgericht vanuit een passie voor goed eten en gezelligheid. Boudewijn, onze oprichter, droomde ervan om een plek te creëren waar iedereen zich thuis voelt en kan genieten van heerlijke gerechten, gemaakt van de beste ingrediënten. Wat begon als een idee, is inmiddels uitgegroeid tot een geliefd restaurant waar zowel locals als bezoekers graag komen.

We zijn trots op wat we hebben neergezet, maar we blijven ook altijd vernieuwen. Bij ons kun je rekenen op een wisselend menu met seizoensgebonden gerechten, creatieve recepten, en natuurlijk een goede service waar we bekend om staan.

Een nieuw initiatief: Rondje Heemstede

Een van de dingen waar we echt trots op zijn, is ons initiatief “Rondje Heemstede”. Samen met Restaurant Inheems en Southern Cross hebben we dit culinaire avontuur opgezet, waarbij je op één avond kunt genieten van het beste wat onze stad te bieden heeft. Het idee is simpel maar uniek: je gaat langs drie restaurants, waar je overal een gerecht en bijpassende wijn krijgt. Het is een soort culinaire kroegentocht, maar dan voor fijnproevers!

Hoe werkt het?

Heel makkelijk:

Bezoek 3 restaurants

Geniet van 3 amuse-bouches

Proef 3 verschillende gangen

Elke gang komt met een bijpassende wijn

Je begint de avond met een amuse en voorgerecht bij één restaurant, gaat daarna voor het hoofdgerecht naar het volgende, en sluit af met een dessert bij het derde restaurant. Rondje Heemstede is een unieke manier om de diversiteit van onze lokale eetcultuur te ervaren!

Onze visie

Bij Brasserie Boudewijn draait alles om smaak, kwaliteit en plezier. Ons menu is samengesteld met liefde voor lokale producten en klassieke gerechten, maar altijd met een moderne twist. Boudewijn zegt altijd: “Koken is een beetje zoals muziek maken – je hebt een klassiek recept, maar dan improviseer je om iets nieuws te creëren.” En dat zie je terug in onze gerechten.

Ons team: De mensen maken het verschil

Bij Brasserie Boudewijn draait het niet alleen om goed eten, maar ook om ons geweldige team. We zijn als een familie en werken elke dag hard om onze gasten een topavond te bezorgen. Chef Willem, die er vanaf het begin bij is, zorgt samen met het keukenteam voor de heerlijke gerechten die je op je bord vindt. En ons bedieningsteam zorgt ervoor dat het je aan niets ontbreekt.

Duurzaamheid en betrokkenheid

We vinden het belangrijk om iets terug te doen voor de gemeenschap en de wereld om ons heen. Daarom werken we zoveel mogelijk met lokale producten, en hebben we verschillende initiatieven om duurzamer te werken. Ook kun je bij ons kiezen voor een aantal heerlijke plantaardige gerechten, omdat we geloven dat lekker eten ook goed kan zijn voor het milieu.

Toekomstplannen

We blijven altijd vooruitkijken en zoeken steeds naar nieuwe manieren om jou te verrassen. Of dat nu met speciale evenementen zoals Rondje Heemstede is, nieuwe gerechten op ons menu, of samenwerkingen met andere lokale ondernemers – er staat altijd iets nieuws op de planning!

Kortom, Brasserie Boudewijn is jouw plek voor lekker eten, fijne mensen en een gezellige sfeer. Of je nu voor het eerst komt of een vaste gast bent, we doen er alles aan om je een geweldige ervaring te bieden. We zien je snel!

Meer wandel- en fietsroutes Heemstede

Het is mooi wandelen of fietsen in en rondom Heemstede. Bekijk deze websites voor leuke ideeën in Heemstede:

Overigens kan je gratis parkeren bij Brasserie Boudewijn voor elke wandel- of fietstocht. En dat is handig, want bij terugkomst kan je meteen aan tafel voor lunch, diner of een koel drankje.