Brasserie Boudewijn: Het nieuwe ‘To Share’ menu

Bij Brasserie Boudewijn ligt onze focus op gezamenlijke maaltijden. Deze benadering stelt onze gasten in staat om in één zitting een breder scala aan gerechten en smaken te proeven. Ons menu bevat een diverse selectie van kleine gerechten geïnspireerd door wereldwijde keukens, geschikt voor diverse dieetvoorkeuren.

Menu Hoogtepunten

Ons menu bij Brasserie Boudewijn is onderverdeeld in verschillende categorieën en recent uitgebreid met nieuwe seizoensgebonden gerechten:

• Visgerechten: Nieuwe opties zoals tonijn met avocado en ponzu saus (€14,5) en onze specialiteit, zalm mi-cuit met groene gazpacho (€14).
• Vleesgerechten: Klassiekers en nieuwe aanwinsten zoals beef tataki met noedelsalade (€13,5) en steak tartaar met brioche (€13).
• Vegetarische Opties: Innovatieve gerechten zoals wortel sashimi met quinoa (€9,5) en onze populaire tomaten tartaar met een zacht ei (€9).

Duurzaamheidsinspanningen

Wij bij Brasserie Boudewijn benadrukken duurzaamheid in onze bedrijfsvoering. We werken samen met lokale boeren en producenten, gericht op het minimaliseren van onze ecologische voetafdruk terwijl we de lokale economie ondersteunen.

Menu van de Chef

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in een samengestelde ervaring, bieden wij bij Brasserie Boudewijn een Menu van de Chef:

Menu van de Chef	Prijs	Geschikt voor
6 door de chef geselecteerde gerechten	€72,50	2 personen (volledige maaltijd) of 4 personen (voorgerecht)

Deze optie stelt onze gasten in staat om een reeks van de chef zijn selecties te ervaren zonder individuele keuzes te hoeven maken.

Eetervaring

Wij streven ernaar bij Brasserie Boudewijn een comfortabele setting te bieden voor diverse gelegenheden, van informele maaltijden tot privé-evenementen. We kunnen verschillende groepsgroottes accommoderen en bieden aanpasbare menu’s voor speciale functies.

Praktische Informatie

Voor degenen die Brasserie Boudewijn willen bezoeken, hier zijn enkele belangrijke details:

• Locatie: Heemstede (exact adres onderaan deze website)
• Reserveringen: Aanbevolen, vooral voor weekenden
• Dieetvereisten: Kunnen vaak worden ondergebracht (vermeld dit bij het boeken)

Conclusie

Wij bieden bij Brasserie Boudewijn een gedeelde eetervaring in Heemstede, met een seizoensgebonden menu dat zich richt op verse, lokale ingrediënten. Onze benadering tot gezamenlijk dineren biedt onze gasten een kans om een verscheidenheid aan smaken in één bezoek te verkennen.